２００３年（平成１５年）の料理

　年　月　日 　　　国　　　　 　講　師　 　料　理　 　料　理　 　料　理　
２００３年　１月 シリア ナスのオーブン焼き マクルーバ サラダ・ホモス・シリアコーヒー
２００３年　２月 カナダ チキン・カチャトーラ シーザーサラダ レモン・メレンゲプディング
２００３年　３月 モーリシャス 鶏肉のトマト煮 キャロットサラダ・モーリシャスバニラティー バナナジャム・トロピカルフルーツ
２００３年　４月 エストニア ローストポーク２種 ザワークラフトの炒め煮・ビーツのサラダ ポテトのオーブン焼き・ケーキ
２００３年　５月 インドネシア バタゴールバンドン
（生揚げの海老とチキン詰め）		 カカアサンマニース
（揚げ魚の野菜トマトソースかけ）		 牛肉のココナッツミルク煮
２００３年　６月 スーダン パンケーキ
（牛挽肉と野菜の春巻きオーブン焼き））		 ピーマンマハシー
（ピーマンの詰め物オイル焼き）		 チキンカバブ
（鶏肉と野菜のトマト煮）他
２００３年　７月 ベトナム 鶏足のレモングラス風味照り焼きとご飯 カイン・クワイ・モー（山芋のスープ） チェー・バッ（とうもろこしともち米のデザート）
２００３年　８月 マレーシア カリー・アヤム（チキンカレー） ナシ・トマト（トマトライス） バナナのデザート（スムージー風）
２００３年　９月 シンガポール 干し椎茸が入った中華おこわ 鶏肉と白きくらげのスープ オンデ・オンデ（さつま団子）・バナナのデザート
２００３年１０月 カザフスタン バウルサキ（揚げパン）
カザフ流ピラフ		 ケスペ（麺の入ったスープ） サラダ・紅茶・干果（アプリコット、木の実入りデーツ
２００３年１１月ナバホ
２００３年１２月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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