2001年(平成13年)の料理
年 月 日 | 国 | 講 師 | 料 理 | 料 理 | 料 理 |
2001年 1月 | バングラディッシュ | トマト入りの海老カレー | 牛挽肉のケバラ | 豆入りピラフ | |
2001年 2月 | マラウイ | ミックスベジタブル | 牛挽肉とジャガイモスープ | サモサ、女王様のケーキ | |
2001年 3月 | イタリア | レンズ豆のミネストローネ | フィレンツェ風スパゲティ | リンゴのケーキ | |
2001年 4月 | フィンランド | ジャガイモ・大蒜・生クリームの天火焼き | サーモンバタフライ | 太陽ノサラダ、 フィンランド風木の実のスープ |
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2001年 5月 | トルコ | 丸山オズゲ | 赤レンズ豆のスープ | 人参のサラダ | 腹裂きナスの挽肉詰め |
2001年 6月 | イ ン ド | ファルグニー・シャルマン | ダル(レンズ豆のスープ | なすとグリンピースのカレー | ライタ グリンピースのピラフ |
2001年 7月 | ベトナム | ベトナム風海老おこわ | スペアリブのフーティユ | バナナのおやつ(パン・チュイ) | |
2001年 8月 | ナイジェリア | ジョロフ・ライス | ビーフ・シチュー | 豆ご飯、オクラスープ、ガリ | |
2001年 9月 | エチオピア | 鶏肉とゆで卵のスパイス煮 | 牛肉のスパイス煮 | 野菜の炒め煮 | |
2001年10月 | イタリア | あさりのスパゲッティー | 鰯とジャガイモのグリル | イタリアンサラダ、マチェドニア | |
2001年11月 | パナマ | 200回記念 Gary Abdil Salazar Qminter | チキンと野菜のスープ | ライスセット | |
2001年12月 | 韓 国 | 白菜のキムチ |