１９９７年（平成９年）の料理

　年　月　日 　　　国　　　　 　講　師　 　料　理　 　料　理　 　料　理　
１９９７年　１月 グアテマラ チキンシチュー（モレ） 団子粉のチーズケーキ
１９９７年　２月 ブータン 豚肉の塊の煮込み（バクシャ・パー） 椎茸、牛肉、葱の煮込み キャベツと野菜のチーズ蒸し煮とサラダ
１９９７年　３月 アメリカ（ポーランド系） ビーフ・ベジタブルスープ ホームメイドヌードル シティ・チキン、胡瓜のサラダ、ポテトパンケーキ
１９９７年　４月 フィリピン フィリピン風スープ（シニガン） チャプスイ ゼラチン（デザート）
１９９７年　５月　 エジプト ピタ・パン ユーシャリ ブドウの葉の詰め物スープ煮
１９９７年　６月　 ニュージーランド 南瓜のスープ・セロリと長ネギの蒸し煮 ラムチョップ・
カリフラワーのカレートマトソース添え		 サツマイモのオレンジジュース煮・パプロバ
１９９７年　７月　 ベトナム 魚のトマトソース煮 卵と野菜の蒸し煮 ココナッツミルクとタピオカのデザート
１９９７年　８月　 インド 鶏肉のビリヤーニ インド風エビフライ バナナヨーグルト
１９９７年　９月　 アメリカ南部 チーズシチュー チキンとソーセージのジャンバラヤ バナナフォスター（デザート）
１９９７年１０月　 タンザニア えんどう豆のココナッツ煮 ガーリックピラフ デザート
１９９７年１１月　トンガ生魚のサラダココナッツミルクの蒸し料理蒸しパンのキャラメルソースもどきをかけたもの
１９９７年１２月 ブラジル ビーフエンホラド ポレンタ ココナッツプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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